贵州省食品药品监管局开展流通环节基层食品安全快检能力培训

      为进一步加强基层食品安全快检能力建设，提升食品安全执法水平和监管效能。日前，贵州省食品药品监督管理局在黔西南州举办为期5天的2017年贵州省第二期流通环节食品安全快速检测培训班，来自贵阳、安顺、六盘水、毕节、黔南州、黔西南州及所辖各县级食品药品(市场)监督管理局，贵安新区市场监督管理局共120余名执法人员参加了培训。

      培训采取分组授课与现场操作演练形式，介绍了国内外食品安全快速检测技术在食品安全监管中的应用现状，对各检测设备的使用原理、注意事项及疑难解答进行讲解，对贵州省食品安全快检管理平台系统进行操作与演示，重点讲解演示了分光光度检测、薄层色谱检测、胶体金检测和重金属检测等功能模块对农药残留、兽药残留、重金属等项目检测的理论知识和实际操作。最后还进行了现场实验操作考试，检验学员学习效果，确保基层执法人员持证开展快检工作。

      贵州省食品药品监督管理局要求各级食品安全监管部门高度重视食品快检技术在监管中的作用，精准定位，认真开展筛查工作，及时发现监管风险点，严管严防严控食品安全风险，确保食品安全。