贵州省食品药品监管局组织开展白酒小作坊生产规范专项检查
18.01.2018 10:30
本文来源: 食品药品监管局
贵州省是酱香型白酒的主产区, 白酒产业是其传统支柱和特色优势产业,该省食品安全监管部门历来十分重视白酒质量安全监管，制定了《贵州省白酒生产加工小作坊监督管理规定（试行）》，组织开展了白酒小作坊的普查登记，白酒小作坊日常监督检查和专项治理力度逐年加大，严厉打击了白酒小作坊的违法违规行为，有效防范了白酒安全事件的发生。
此次检查是为了进一步加强白酒质量安全监管，针对贵州省内白酒小作坊开展的专项治理行动。各级食品安全监管部门通过实施普查登记，建立健全监管工作档案，全面排查食品生产风险隐患，不断加强白酒小作坊生产规范管理。重点检查白酒小作坊是否按照规定仅生产固态法白酒，且只在备案行政区域内销售；是否履行原辅料采购储存、生产条件、生产过程、出厂检验、销售记录等全程质量安全控制管理，以及落实食品质量安全主体责任等情况。严厉查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊和使用工业酒精等非食品原料生产白酒等违法行为。
检查发现，部分白酒小作坊的食品安全主体责任意识不强，法律意识淡薄，未进行登记，无营业执照和健康证；有的小作坊生产环境卫生条件较差，“三防设施”欠缺，生产车间、库房墙体、楼顶有霉斑；有的生产过程控制不严，生产生活区混用，存在超范围使用食品添加剂行为；部分白酒小作坊存在无采购和销售记录，进货采购未按要求进行索证索票等问题。针对检查发现的问题，当地食品安全监管部门下达了《责令改正通知书》，责令问题白酒小作坊限期整改，并对整改情况进行复查，确保整改落实到位。
同期，贵州省食品药品监督管理局加强了白酒小作坊生产的白酒的监督抽检和风险监测。明确各市（州）分别抽取70家、仁怀市200家白酒小作坊各 1批次样品进行食品安全监督检验，对抽样检验项目不合格的，依法予以处置，坚决取缔不符合规定的白酒小作坊。目前，监督抽检工作仍在进行中，抽检结果将通过该局官方网站及时向社会进行公布。
本文来源: 食品药品监管局
18.01.2018 10:30
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