从江县市监局开展“两会”期间食品安全保障工作

        为切实做好从江县人民代表大会、政协会议（以下简称  “两会”）期间食品安全保障工作，预防食品中毒等食源性疾病发生，确保“两会”期间参会人员饮食安全。自12月7日，从江县市场监督管理局成立了重大活动食品安全保障工作组，对承办用餐接待单位食品加工作坊进行全程现场监督。

              12月7日至12月10日，从江县市场监督管理局执法人员到从江迎宾馆和从江县机关食堂两家指定接待单位进行现场督查和指导。重点检查我县“两会”代表就餐接待单位持证照情况、从业人员健康状况、食品和食品原料进货验收、索证索票、餐饮具消毒保洁、食品留样制度落实情况，食品加工、储存是否符合要求。同时加强对菜谱的审查、食品加工制作和食品留样等关键环节的监管。在检查过程中，对接待单位存在的从业人员健康证过期等问题，执法人员进行现场指导并下达责令整改书督促接待单位立即整改，并同接待单位现场签订《重大活动餐饮服务食品安全责任告知书》、《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》。

      通过开展此次监督检查，经一步加大了对食品餐饮经营服务单位的指导、规范，确保该县人民代表大会、政协会议期间食品安全得到有效保障。

(从江县市场监督管理局供)