播州区一农户居住山洞中:世外有桃源 泉水酿美酒
祝应国家就建在这个山洞里。
常来喝酒的村民在帮祝应国(右)酿酒。
本报讯 遵义播州区乐山镇新土村一户村民居住在山洞里不愿意搬家,这是为什么呢?这户村民告诉记者,他家从祖辈开始就居住在那里,目的是为酿造好酒。
9月26日,贵州都市报记者赶到新土村陈村坝,在个高约70米左右的石岩下,有一个高约30米、宽约20米的山洞,一间木头房屋就建在洞里。村民叫祝应国,现年60岁,他的妻子叫明芳容。夫妇俩生育了3个女儿1个儿子,儿女现在都已经成家,老两口带着两个孙子住在这里。
祝应国告诉记者,他爷爷辈有两兄弟,分家产时,他爷爷分到这处名叫关岩洞附近的田地。为方便耕种,他爷爷就把家搬到洞里。当时搭的是间茅草屋,到上世纪50年代改成了木瓦房,去年镇政府补助他家1万多元钱翻新屋顶。
“离最近的村寨有2公里。”祝应国说,1994年,他家才通了电。最近几年,他出资5万余元将小路扩宽,现在摩托车能直接驶进家里。
祝应国告诉记者,他家务农,现在养了7头牛、1匹马、3头猪,还有30多只鸡,此外还种植烟叶。虽然收入不多,但家里电视机、摩托车、洗衣机、打米机、手机等电器一应俱全。
祝应国拄着拐棍邀记者进家坐。在房屋旁石洞顶处,豆大的水滴在不断滴下,汇聚在地上一口石水缸里。祝应国笑着说,这山泉甘洌回甜,用来烤酒再好不过。
他说,他自身残疾,无法从事重体力活,还好祖辈传下了这烤酒技术,他就利用这山泉,在洞里办起了手工酿酒坊。
记者跟着祝应国的老伴明芳容来到屋旁酒坊,一股浓浓酒香味扑鼻而来。明芳容说,祖辈酿酒都是自己喝。近年来,亲友都喜欢到家里来喝酒,均称酒品质不错。后来在大家的劝说下,我家把自酿酒用马驮到镇上销售,很受青睐。
祝应国告诉记者,他家已有五代人住在洞里,很有感情,而且在这里酿酒很方便,所以他家不愿意搬家。
“以后有钱了,我再出点资金修缮和硬化出入的道路,交通便捷了,我就开家山洞酿酒公司。”祝应国笑着说。
(吴启林 记者 姚强摄影报道 来源:贵州都市报)