省食品药品监督管理局副局长陆蓉到贵安新区调研食品安全监管工作

          检查组一行对大学城内贵州财经大学、贵州师范大学等五所大学7个食堂进行食品安全检查，重点检查了《餐饮服务许可证》的办理，食品处理区设置与布局，米、面、油等大宗食品原料采购验收、食品添加剂储存和使用、食品留样等记录，以及餐饮具清洗消毒、索票索证等食品安全制度的落实情况，并对检查中发现问题的单位进行了现场指导，提出了整改要求。

          陆蓉副局长指出，各高校要进一步提高对学校食堂食品安全工作认识，全面落实学校食品安全责任制度，建立健全食品安全管理制度。要加强对学校食堂负责人、专职食品安全管理人员的培训，强化食品安全责任意识、自律意识，提高食品安全管理水平，保障学校食堂食品安全。

          在听取了贵安新区食品安全监管工作汇报后，陆蓉副局长强调，贵安新区食品安全监管部门要克服当前各种工作困难，积极有效地开展食品安全监管工作。大学城社区管理服务中心要创新社会管理体制，牵头组织各高校各食堂成立行业自律组织，相互检查、相互学习，发挥行业组织自律监督作用，促进学校食堂食品安全工作整体水平上台阶。各高校各食堂要积极参与食品安全信息化平台搭建工作，推动食品安全信息监管工作的深入开展。省食品药品监督管理局将对贵安新区食品安全监管工作中存在的执法证办理和检验能力不足等困难和问题，积极支持，帮助解决。