印江中小学食堂统配食材 学校实现减负

　　近年来，随着国家在农村中小学实施“营养计划”，印江土家族苗族自治县完善中小学校食堂建设，有效解决农村学校寄宿生的吃饭问题，但学校食堂的粮油安全和采购无形给学校带来了沉重的负担，印江县为学校减负，采用统一集中配送食堂食材。

    10月9日，在印江县缠溪镇缠溪中学现场看到，该校负责后勤工作的老师，通过查看产品质量检验报告单，开包查看大米质量后，才同意配送人员把粮油搬进储藏室。

    “在没有实现统配之前，我校每次派二到三名老师到市场去采购，在实现统配之后，我校大米、粮油、蔬菜都是实现统配，这样从源头上保证了师生的食品安全，也让老师们全身心的投入工作之中。”缠溪中学后勤主任如是说。

    “通过配送以后，对我们学校减轻了很多负担，以前我们自己去采购的时候，派两位老师出去就要耽误一天的课，而且索证索票非常困难，现在直接配送就解决了这方面的问题，我们验收就行了。”杨柳乡中心小学校长说道。

    为保证食品质量和安全配送，印江县相关部门选择县域12家诚信企业，采取分片区，每半年轮换一次的工作方法开展配送。

    在西园综合开发有限责任公司了解到，为了做好学生粮油的配送工作，在货物采购的源头上就索要产品检验报告，在保管中实现5天一检查，在运输过程中实行专车、专人押运，专人监管确保质量，坚决杜绝问题产品出库。

    印江县为确保学校采购食品的质量安全和营养计划资金安全，在全县范围内对农村中小学食堂采取集中采购配送大米、食用油、猪肉、蔬菜“四统”配送。真正解决了学校索票、索证难问题，减轻了学校办学负担。

    据悉，印江县义务教育学校共217所，在校学生5.2万余人，印江县从2012年5月起，对享受农村营养改善计划的201所学校进行统一配送，3.6万学生享受营养改善计划政策。（黄志权 任明勤）