威宁:苦荞系列食品成为极具特色美食名片

    新华网贵阳５月２０日电（通讯员 刘军林）近年来，威宁彝族回族苗族自治县芦丁食品开发有限公司坚持以市场为导向，充分利用“威宁荞酥”的美誉度和丰富的文化底蕴，不断开发新品种，努力打造好威宁地方特产、城市名片系列产品。以“光大威宁百年传统名牌、铸造世界美食精品”为目标，致力于传统食品同现代生物技术相结合，追求品质卓越，秉承“诚信、友爱、进取、高效、创新”的企业精神，同各界朋友及消费者一道共创美好生活。

    同时，公司还以提高产品产量和产品质量，增强市场竞争力，使公司生产的苦荞系列产品能适应不同阶层、不同层次消费群体的需要和瞬息万变的市场需求。从设计、开发、原料采购、产品制造、检验、储存到销售服务全过程实行严格控制、层层把关，力求把最优质的产品奉献给广大消费者。

    如今，威宁芦丁食品开发有限公司已获得贵州农业产业化龙头企业、贵州自主创新品牌100强企业、毕节调味品行业知名企业等殊荣，年产各类食品3000余吨，产值3500万元，该公司在第十届、十一届、十三届中国国际农产品交易会上，其生产的“唐桂芝”苦荞饼干、威宁荞酥和“唐桂芝”苦荞油辣椒在数十万种展品中脱颖而出，荣获交易会“金奖”。

    目前，该公司主要致力于苦荞系列产品的研发，做大做强本地土特产品牌，现已形成日产量2000瓶辣椒制品的生产能力，主要生产苦荞油辣椒、苦荞火腿油辣椒、苦荞豆鼓油辣椒、苦荞辣三丁、苦荞香辣酱、苦荞鸡肉油辣椒、苦荞肉丝油辣椒等18个系列产品，芦丁系列食品已逐渐成为极具威宁特色的美食名片，产品畅销国内，并进入全球著名超市沃尔玛（中国）。