黔东南州加大春节和“两会”期间食品安全专项整治工作力度

              为贯彻落实中央、省、州关于加强春节和“两会”期间食品安全工作的精神要求，确保黔东南州春节和“两会”期间的食品安全，2016年1月29日，黔东南州食品药品监督管理局召开食品安全工作紧急会议安排部署春节和“两会”期间食品安全专项整治工作。

              黔东南州结合本地实际和民族传统、民间风俗习性及民族饮食习惯等，对春节和“两会”期间食品安全工作进行再部署、再排查、再督查、再落实，确保春节和“两会”期间人民群众饮食安全。一是以春节为节点，重点做好农村集体聚餐场备案制度，做到“三集中”、“三统一”，着力解决食品安全隐患最突出、监管工作最薄弱的农村食品安全工作。二是加强重点区域和重点场所食品安全监管。以节日和旅游度假消费集中区域为重点，突出食品批发市场、集贸市场、食品展销会、车站、高速公路服务区等重点场所，有针对性地开展专项执法检查，畅通群众投诉举报渠道，对发现不合格食品或食品安全隐患的情况，立即依法处置，监督生产经营者规范经营。三是加强节日热销食品和民俗特色食品监督检查。要对节日市场消费量大、群众关注度高的乳制品、酒类、水果、蔬菜、水产品、肉制品、饮料、糕点等食品生产经营企业加大监督检查力度，督促企业落实主体责任，消除安全隐患。各县市还应结合本地实际，加强对民俗特色食品的监管。四是加强节日餐饮服务监督检查。要对承办“春节”年饭和“两会”期间聚餐活动的餐饮服务单位加大监督检查力度。重点检查凉菜制作、生食海产品加工等高风险环节，督促餐饮服务单位严防食品交叉污染，严禁添加非食用物质、违规使用食品添加剂行为。五是加强保健食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中发现问题较多、风险度高的品种为重点，对保健食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，及时提请或会同相关部门打击虚假宣传违法行为。

  （黔东南州食品药品监督管理局  供稿）