黔南州开展“中秋节”前月饼专项监督检查

              中秋未至，月饼已提前上市，为维护节日期间老百姓节令食品安全,近日，黔南州食品药品监督管理局组织对市场所售月饼类开展监督检查。

                此次检查以月饼生产企业和生产小作坊为重点对象，通过“查资质、查包装、查渠道”等方式进行检查。主要检查企业是否有原辅料进货、生产过程控制、出厂检验和销售等记录，产品标签标识标注是否真实、准确、完整，小作坊是否对原辅料进货进行索证索票，严格检查肉类、蛋黄类馅料月饼生产加工单位肉和蛋黄原料的来源；企业厂区环境、生产场所和设施清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备生产条件要求，小作坊生产场所和设施卫生状况是否基本满足必备生产条件要求，小作坊生产场所和设施卫生状况是否满足基本条件要求，月饼生产加工从业人员的健康管理。重点检查使用陈陷制作新月饼、超范围限量使用食品添加剂、篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为；加强监督抽检，抽检结果将在黔南州食品药品监督管理局官方网站和新闻媒体上公布，监督抽检中不合格的产品核查处置按照《贵州省食品药品监督管理局关于进一步规范和加强抽检监测不合格》（问题）食品核查处工作的通知》进行处理。

              在检查的同时，要求执法人员加强对《新食品安全法》等食品安全法律法规的宣贯，要求从业者认真落实进货查验、索证索票等制度，保证月饼类食品的质量安全。

(黔南州食品药品监督管理局供)