贵州布依族同胞吃团圆饭迎新春 12层大菜是标配

　　贵州布依族同胞吃团圆饭迎新春 12层大菜是标配

　　【解说】近日，贵州省惠水县石烧村的400余名布依族同胞们欢聚在村里的文化广场上吃起了年夜饭，共同迎接新春佳节的到来。

　　石烧村是一个布依族聚居的村寨，节日当天，村民们一早就开始忙着贴春联、挂灯笼、放鞭炮、打年糕，村里处处都洋溢着浓浓的年味。下午6时，村民们将自家精心准备的菜肴端到村里的文化广场上，全村400余名布依族同胞们欢聚在一起，一边吃着年夜饭，一边叙说着家乡的变化，同举酒杯，感受年味，广场上充满着幸福和欢笑。

　　【现场声】布依族妇女唱歌

　　【解说】记者在现场看到，饭桌上摆放着猪头肉、腊香肠、血豆腐等菜肴，菜式多种多样，各家有各家的特色，而其中有一道菜是每桌必备，当地人把它称为“尖尖冒”，也称为“一生如意”。

　　【同期】贵州省惠水县石烧村党支部书记 罗显阳

　　它主要是猪身上最好吃的部位，都拿来堆在这一个宝塔形的这一道菜里面，所以叫一生如意。

　　【解说】据介绍，这道菜共有12层，这12层代表一年四季12个月，寓意着每个月都平平安安，合合满满，此外还有步步高升、欣欣向荣之意。

　　在布依族春节的传统文化中，全村人聚在一起吃年夜饭蕴含着团圆、吉祥和祈望之意，希望来年幸福美满。

　　(宋晓峰 封云 贵州惠水报道)