广州试点冰鲜鸡致档主转行乃个别现象 未来将降价

人民网广州8月29日电 （冯芸清）广州市试点卖冰鲜鸡已经三个多月了，有媒体报道原经营毛鸡的档主因生意差转行，广州副市长贡儿珍今天表示，据试点区反映的情况，档口转行只是个别现象，不会影响当前的供应。

据悉，广州市试点市场一共82个，活禽经营档口298个，截至目前，试点区域已经有78个肉菜市场，222个愿活禽档口落实了改造，销售生鲜家禽产品。

贡儿珍表示，广州已经初步建立起生鲜家禽产品的供应链，“试点的屠宰企业不断增加，它们不管有符合规定的屠宰生产设备已经能力，同事配备了冷链运输设备和中转的冷库，而且我们加大了对超市和直营店的供货，目前全市超市均销售生鲜或冰冻的家禽产品，企事业、学校的食堂以及餐饮店也都基本采购生鲜、冰鲜的家禽产品”。

不过，很多市民认为生鲜家禽价格偏高，因而影响到购买也是不争的事实。对此，贡儿珍表示，将对肉菜市场档口组织供应更多的中低价格和档次的产品，“但前提是要确保放控禽流感的目标，在这样的目标下研究目前整个生产、配送、销售等，接下来我们一方面要提供更多质优价廉的家禽产品，满足肉菜市场大众的需求，另一方面加强巡查执法，规范市场的经营行为，维护市场经营秩序和家禽的质量安全”。