福州菜价预计将持续回落 商贩不敢进冬瓜餐饮店不敢涨菜价

人民网福州4月13日电（谢曦）最近，全国蔬菜价格飞涨，人民网记者从福州市商务局获悉，近期菜价持续下降，预计未来还将继续下降。

记者走访福州发现，福州市区购物商场、农贸市场的菜价出现了明显回落。但有部分蔬菜，比如冬瓜等品类的蔬菜，仍有商贩“不敢进货”，批发市场价格仍维持在春节期间8元/斤的价格。

“顾客有问冬瓜的，8块钱一斤，成本高卖不出去。”在福州市鼓楼区北大路一处便民菜市场里，摊贩陈先生告诉记者，相比春节期间，春菜、上海青、花菜这些常用蔬菜而言，在一周前，这些蔬菜价格才回落，降幅在2块到3块不等。而花菜降幅最明显，原来7元/斤，现在4元/斤。

“去年白菜价格一斤不到1块钱，现在都涨到1.79元了。”在福州市购物商场永辉超市，前来这里买菜的人络绎不绝。一位黄大妈看了白菜标价后黯然离开，前往春菜和空心菜摊前选购。“现在不是吃白菜的季节，我宁愿花3块钱买时令蔬菜吃。”

在另一家购物广场新华都，这里的白菜价格竟高达7元/斤，商家在包装上打着无公害、绿色有机蔬菜的标识。“这些蔬菜照样有人购买，大多是中青年，便宜的在1.79元/斤，多数是老年人购买。”该商场鲜蔬部经理张立松声称，“今年菜价受寒潮影响，价格前一周才降下来，但每天都卖得完。”他们的蔬菜都是从福州、南平蔬菜基地直接统一采购，没有经过中间环节。记者发现，在该商场其它品类绿色有机蔬菜的摊前，大葱6.98元/斤、韭菜5.98元/斤的“高价位蔬菜”甚至赶超北方市场，价格高至2元到3元不等。

“成本上浮，菜价却没变。”记者走访了福州几家餐饮连锁店，菜价上涨对利润产生了明显影响，这部分成本由商家自己掏钱。周麻婆华林路分店代班店长黄森林告诉记者，在他从业的3年时间里，菜单上的时令蔬菜一栏9元一碟就一直没变过。