腊八节,安顺屯堡吃杀猪饭喝腊八粥
19.01.2016 13:39
本文来源: 贵州地方新闻网
吃杀猪饭、喝腊八粥喝碗屯堡大碗茶
年关来临,一年到头的忙活挤进尾声。在农村进了腊月,大部分人家都要杀猪,为过年做菜准备肉料,民间称之为“杀年猪”。一般情况下,要杀猪时,都会邀请亲戚、好友到家里吃杀猪饭,以示庆祝一年到头的收获和对美好生活的向往与祈盼。随后的肉,将会用来做腊肉、灌香肠、烧猪蹄等。
1月17日是农历的腊八节,“屯堡文化汇·祈福季之杀年猪活动”在安顺西秀区云峰景区举行。
杀年猪了将猪肉与豆腐拌匀,加上肉丁和调料,做成血豆腐将猪肉加上调料灌进猪肠子里做成香肠一锅香出炉了配上腊八节必喝的腊八粥
当天到云峰景区旅游的客人大饱了一回口福——吃杀猪饭、喝腊八粥,一起祈福来年丰调雨顺,国泰民安。
本文来源: 贵州地方新闻网
19.01.2016 13:39