贵州省实现食品安全风险监测全覆盖

    贵州省9个市州、88个县市区均设立了97个监测点,备案正在实施的食品安全企业标准1400多项。

    据介绍,贵州省以粮食、蔬菜、肉、乳、婴幼儿食品和非法添加物等为重点,对11类食品及相关产品的有害元素、环境污染物、真菌毒素、农药残留和禁用药物、食品添加剂、非法添加物质和包装材料迁移物等指标进行了化学污染物及有害因素常规及专项监测,累计采集检测样品近五千份,实现了全省食品安全风险监测全覆盖。监测结果显示,2014年贵州省食品安全形势总体稳定,特别是茶叶、酒等经济支柱产业的安全状况良好,食品中化学污染物及有害因素的超标率逐年下降,重点关注的粮食、肉与肉制品等食品中重金属污染情况也稳中有降。（黄岚)