《贵州酒典》出版发行

　　9月5日，记者从第四届中国(贵州)国际酒类博览会组委会获悉，《贵州酒典》一书，已由中国商务出版社面向全国公开出版发行。

　　该书由省长陈敏尔作序，副省长蒙启良、茅台集团董事长袁仁国任顾问，世界级酿酒大师季克良任学术顾问，是贵州乃至全国首部关于贵州酒业发展演变的酒文化典籍。该书借鉴和参考了大量志书、百余部文献及相关学术著作，历时近三年编纂而成，涉及贵州酿酒的历史、工艺、品牌、文化、礼俗以及历届酒博会的发展及影响等内容。是一部集科学性、知识性、专业性和实用性于一体的酒类百科全书。

　　《贵州酒典》一书的出版，填补了我国酒产业发展史上贵州无典的空白，对了解和研究黔酒文化也具有重要的参考价值。