贵阳市全力推广食品快速检测技术

        为了让贵阳市的餐饮服务监管人员掌握食品快速检测技术，从而完善行政执法过程中执法人员的监管手段并有效提升监管水平，2015年3月31日，贵阳市食品药品监督管理局特邀北京中科华测教育咨询有限公司的培训师对全市餐饮服务监管人员食品快速检测能力进行培训。贵阳市局机关、市稽查局、贵阳市检验检测中心、食品药品不良反应监测中心及各区、县、市的餐饮服务食品安全监管人员参加了培训班。培训的内容与工作开展紧密结合，系统全面，通俗易懂。全体参训人员认真听讲，收获颇丰，培训收到了预期效果。

          本次培训对多项食品的快速检测技术进行了详细讲解及操作演示，培训的主要内容为食品及食品原材料快速检测的基本原理及知识、食品快速检测设备、仪器的基本原理及操作方法。在培训现场，培训师还组织各位学员对大米、食用油、甲醛、吊白块、双氧水、二氧化硫、农残、盐酸克伦特罗等快检项目进行实际操作。

        通过本次培训，积极推动了食品快速检测工作在贵阳市餐饮服务食品监管工作中的开展，并有效提升全市餐饮服务食品安全监管人员在行政执法工作中的执法水平。

(贵阳市食品药品监督管理局供)