金刺梨酒香飘大坝

12月22日，天气晴好，西秀区双堡镇大坝村的村民们乘着阳光，把一筐筐金刺梨拿到坝子上晾晒，村民告诉记者，这些金刺梨是不久前村里的延年果种植合作社收购的，晒干后将用来酿酒。

把金刺梨作为酿酒的原料，这是大坝村村支书陈大兴探索的一条金刺梨深加工路子，陈大兴告诉记者，今年9月，安顺金刺梨大量成熟上市，他赶赴贵阳石板哨农产品批发市场洽谈销售时，却看到一些种植户将金刺梨以每斤2元钱进行销售，“这样的低价销售，不仅扰乱了市场，也打击了种植户积极性。”陈大兴说。随后，在各级各部门的帮扶下，大坝村延年果种植合作社从金刺梨种植转向了深加工，欲将金刺梨酿造成刺梨酒。

“不论金刺梨的果实大小，我们都按照每斤3元进行收购，收来的金刺梨经过晾晒、烘干可以存放一年以上不会发生腐烂。”陈大兴说，今年大坝村收购金刺梨500多吨，涉及金刺梨种植农户300多户，最多的一户收入达7万元。

“我第六次运金刺梨来这里销售了。”宁谷镇的金刺梨种植户祝志明说，他家种植金刺梨200亩，亩产1800斤，按现每斤3元的收购价，每亩净赚4000多元。

为帮助大坝村解决前期金刺梨酒加工生产线的基础设施建设，市林业局支持大坝村金刺梨加工厂基础设施建设费10万元，同时帮助大坝村申请林业产业扶持项目、农业综合开发林业项目等项目支持；贵州生物研究所、省科技厅、贵州大学等相关专家还到大坝村给予技术支持。目前，大坝村已投入资金500万元，建成金刺梨酒加工生产线，安装发酵罐60个，每个发酵罐可装入金刺梨原材料400公斤，产金刺梨酒300公斤。

金刺梨酒加工生产线的建成，为大坝村及周边村民脱贫致富探索出一条新路。据悉，金刺梨酒加工生产线每天需要工人约50人，每人每月工资2400元，年收入近3万元。下一步大坝村还准备与五粮液集团进行合作，代理销售金刺梨酒，目前金刺梨酒包装正在设计当中。