雷山村民饲养黑豚成规模 味道鲜美细嫩收入可观

图为文胜荣和他的黑豚。

    新华网贵州频道8月17日电  8月17日，笔者到雷山县丹江镇脚猛村采访，看到该村民文胜荣家喂养的黑豚，已形成规模化发展，截至目前，已累计出栏1000余只，按每只售价100元计，总收入10万余元，纯收入达6万余元。

    “2014年8月初，我们到福建省走访一位在那里打工的兄弟时，吃了炒、炖的黑豚肉，味道太爽了！”文胜荣说。

    据文胜荣介绍，他的一个朋友在福建打工，专门喂养黑豚，发现黑豚特别好喂养。通过一段时间，完全掌握了黑豚的喂养、护理方法，于是萌生了回贵州老家雷山自己喂养的念头，当时文胜荣看在眼里便在福建购买了10只母、2只公的黑豚带回家乡饲养。三个月后每只母黑豚产出4只黑豚崽，之后每只每月便产一抱幼崽，具有生长快、繁殖率高、抗病性强、成活率高、适应性强等特点。

    据了解，黑豚鼠在中国古代称为豚狸或风狸。黑豚鼠原产于南美洲秘鲁一带，是一种黑色的豚鼠集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物，黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮，故称之为黑豚鼠。它是一种草食野生动物，外形似鼠，但没有尾巴，却是兔子的食性（吃草），不会咬人，不善攀登和跳跃，性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声。（李应光 张希才 摄影报道）