贵州省食品药品监督管理局开展“年夜饭”专项监督检查
14.02.2018 19:17
本文来源: 食品药品监管局
检查期间，监管执法人员采取查证验照、现场检查等方式，重点检查各餐饮服务单位“年夜饭”备案，从业人员健康状况，食品供货渠道，索证索票、食品留样等食品安全制度落实，以及厨房卫生、食品库房管理等情况。贵州省食品药品监督管理局要求专项检查不留死角、不留盲区、不走过场，检查内容涵盖许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面30项关键环节控制点。通过检查，进一步督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保餐饮消费安全，让人民群众过一个安乐祥和的春节。
据统计，2018年，贵阳市申报“年夜饭”备案的餐饮服务单位达302家4239桌，预计就餐人数39500余人。
本文来源: 食品药品监管局
14.02.2018 19:17
故
事
贵州省食品药品监管局2017年度精神文明创建工作取得优良成绩
文章来源：贵州省食品药品监督管理局 2017年，贵州省食品药品监督管理局坚持以培育和践行社会主义核心价值观为根本，以道德建设为重点，以文明创建为统领，紧紧围绕保障人民群众饮食用药安全为目标,食品药品监管局
王世杰副省长带队到贵阳市检查调研春节市场食品药品安全工作
文章来源：贵州省食品药品监督管理局 2月13日食品药品监管局