三文鱼养殖落户大方县大山乡

    清澈的河水欢快地流过一排排养殖池，养殖池里，成群的斑点鲑、美国七彩鲑、虹鳟、西杂鲟等互相追逐嬉戏，大的斤把多重，小的已有二三两。这是9月3日，笔者在贵州省毕节市大方县大山乡松鹤村蚂蚁河畔的贵州丽水生态农业有限公司大山三文鱼养殖场看到的情景。据养殖场技术员徐海峰介绍，这些鱼于去年9月份至12月份分批次投苗，长势良好，目前已发展至8万至10万尾。

    三文鱼是对大型鲑鳟鱼的总称，因其具有很高的营养和经济价值，被称为鱼中的珍品。三文鱼对生长环境要求非常高，喜欢清澈透明、无污染的水体，最适宜生长的温度是7—18℃。而蚂蚁河的源头山鱼洞内常年流淌出优质地下水，流量为0.5立方米/秒，水温恒定在12—18℃，水质清新，无污染，且方圆15公里内无污染源。加之这里山清水秀，四面环山，环境安静，空气清新，是养殖三文鱼的理想之地。

    该养殖场占地37亩，计划投资2000万元，于2013年3月份开工建设。其中一期工程拟建流水养殖池5000平方米，建孵化房200平方米，消毒间50平方米，分三年完成。2013年9月初建成流水养殖池3000平方米，孵化房200平方米，消毒间50平方米。养殖场于当年9月至12月分批次引进杂交鲟、虹鳟、斑点鲑、美国七彩鲑等鱼苗进行养殖。已建成的流水养殖池如果满产，年产量可达20万斤，年产值可达700万元以上。据该公司调查，目前毕节市没有其他养殖场进行三倍体鲑鳟鱼养殖，市场所需全部从外省引入，鲟鱼、鲑鳟鱼等冷水性鱼类的市场空间很大。

    笔者了解到，鲑鳟鱼养殖的技术要求较高，养殖场的技术指导是公司的专业技术人员，负责指导养殖场在当地聘用的4名工人。如果项目全部建成投产，可以解决当地20人就业。

    三文鱼养殖场的建成投产，让生活在蚂蚁河畔、收入基本靠传统农业的松鹤人坐不住了，村民陶刚和阳显辉找到村主任周兴洪，希望村里帮助协调，他们也想搞养殖，希望养殖场给予指导。罗伦才和周兴辉在养殖场务工，他们表示掌握技术后，条件成熟了就自己搞。养殖场方也愿意提供鱼苗，提供技术指导，回收养殖成品。松鹤村村支两委也正在谋划，加强与养殖场的沟通与联系，加强对有搞水产养殖意愿的村民的引导，利用自身资源优势，争取在水产养殖上有所作为。（谢朝政）