“天朝上品”杯贵州省第三届烹饪技术大赛圆满闭幕

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2014年10月24日，“天朝上品”杯贵州省第三届烹饪技术大赛闭幕暨颁奖仪式在贵州饭店国际会议中心举行。贵州省人大常委会副主任、省总工会主席袁周出席闭幕式并为获奖企业和个人颁奖。省商务厅、省总工会、省人社厅、省旅游局、团省委、省科协、省教育厅、省武警总队、天朝上品酒业（贵州）公司负责人及全
省9个市州
代表团成员、获奖企业代表及获奖个人参加闭幕暨颁奖仪式。大赛组委会副主任、省商务厅总经济师黄筑筠作总结发言，
省总工会副主席程安宣布获奖企业及获奖个人名单
。

黄筑筠总经济师在总结发言中指出，经过三天的紧张激烈角逐，经大赛评判组客观公正评判，来自全省
9个市州122家参赛企业、277名参赛选手中脱颖而出了一大批品牌餐饮企业和优秀技术人才，
充分展示了贵州美食的强大生命力与广阔发展前景，必将进一步推动黔菜的研发、创新和技术进步，带来贵州餐饮业和上下游产业的健康快速发展
。大赛在各方的共同努力下，获得圆满成功并呈现如下几个特点，一是各级政府高度重视、组织到位。二是大赛规格高、奖励面宽。三是参赛企业和个人多，比赛内容丰富。四是在烹饪技术创新上取得重大突破。黄筑筠总经济师强调，为进一步提升贵州餐饮业和黔菜的影响力和知名度，有效
促进消费、拉动内需
，省商务厅和各相关部门将着力做好以下四个方面的工作，一是提前研究制定贵州省“十三五”餐饮行业发展规划。二是进一步加快餐饮行业法规标准体系建设。三是树立“食品安全重于泰山”的责任意识。四是加强相关专业人才培训和队伍建设。

程安副主席宣读了贵州省第三届烹饪技术大赛获奖企业及获奖个人名单。其中，团体赛金奖16个、银奖12个、铜奖5个；大众婚宴赛金奖13个、银奖11个、铜奖5个；特色火锅赛金奖22个、银奖20个、铜奖5个。个人赛中，共产生热菜金奖61名、银奖61名、铜奖43名；雕刻金奖6名、银奖6名、铜奖4名；冷拼金奖10名、银奖10名、铜奖7名；面点金奖6名、银奖6名、铜奖3名；火锅菜金奖2名、银奖2名、铜奖2名；餐厅服务金奖5名、银奖5名、铜奖4名。同时，大会还对12家单位和企业颁发了“优秀组织奖。”

闭幕式还举办了隆重的颁奖仪式，省人大常委会副主任、省总工会主席袁周及省商务厅、省总工会、省人社厅、省旅游局、团省委、省科协、省教育厅、省武警总队、天朝上品酒业（贵州）公司负责人为上述获奖企业和获奖个人颁发了荣誉证书及奖牌、奖杯。