上海餐饮业去年营业额超千亿 首批百家绿色餐厅将挂牌

东方网记者吴逸敏5月14日报道：三十年前，上海餐饮业仅有1.3万家网点7.6万个从业人员，而如今，上海已拥有6.5万家餐饮企业，这是从今天召开的“飞跃·上海餐饮30年”峰会媒体通气会上传出的信息。

如今，步行在上海，每2分钟就有一家饭馆，5分钟就能买到面包点心，去年全行业营业额超过1000亿元。足不出沪就能尝遍世界各地的美食，功德林、南翔小笼等被列入国家非物质文化遗产名录，餐饮原料食品安全已推出可追溯系统……

此次通气会由上海市餐饮烹饪行业协会召开。会上，上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明回顾了上海餐饮业的30年辉煌变革历史。据介绍，“飞跃·上海餐饮30年”峰会将于5月18日举行，上烹协将评选出1000家“绿色餐厅”，公布首批100家“绿色餐厅”名单并授牌，还将举行《中国海派美食》一书的首发式。