中国多宝鱼戴上“身份证”再闯海内外市场

第十三届中国国际农产品交易会8日继续在福州举办，一条戴着二维码“身份证”的鱼吸引众多观众的眼球。　张羽　摄

中新网福州11月8日电（记者 张羽）以“调结构转方式、发展现代农业”为主题的第十三届中国国际农产品交易会（简称“农交会”）8日继续在福州举办，进入各省市展馆，一条戴着二维码“身份证”的鱼吸引众多观众的眼球。

记者了解到，这条鱼是多宝鱼，学名大菱鲆鱼，在欧洲俗称比目鱼。所谓鱼的“身份证”实际上是一张从渔场跟随到餐桌的二维码，外界只要通过扫描二维码即可获得这条多宝鱼的详细信息。

在当天下午举行的“互联网+水产品”多宝鱼品质溯源绿色发展论坛上，葫芦岛市海洋与渔业局局长许国秋介绍说，近年来，中国多宝鱼在欧美备受青睐。在欧洲，多宝鱼被誉为“海中雉鸡”，大有挤占牛排市场的势头；在美国，消费者认为多宝鱼的肉质比日本鮃肉质更佳。

统计数字显示，目前全球多宝鱼总产量接近8万吨，90%产自中国，而葫芦岛市多宝鱼产量占全国的58%。

中国水产科学研究院黄海水产研究所专家关长涛指出，近年来频频曝光的食品安全问题困扰着中国养殖渔业发展，接二连三有关“嗑药”事件导致多宝鱼价格和形象大跌，食品安全问题需得到高度重视。

兴城市副市长刘星表示，目前兴城多宝鱼正在走一条“绿色”发展的新路子，坚持使用天然低温井盐水自然养殖，坚持选用优质鱼苗和天然饵料，联合第三方监管服务机构对多宝鱼养殖全过程进行检测，保障多宝鱼“绿色”出池。

“活体挂标”由兴城多宝鱼在全国首推，即经检验合格后的多宝鱼将被钉上专利标签，随机进入溯源管理系统，将养殖环节、流通环节、消费环节全部纳入二维码溯源体系，从渔场到餐桌，“一扫即现，全程了然”。

辽宁省海洋与渔业厅水产品质监处处长付欣表示，食品安全是渔业产品进出口的前提，重塑质量体系后，多宝鱼才有希望通过国际渔博会、中国国际“农交会”等平台继续拓展海内外市场。（完）