甘肃临夏：打造面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地

人民网兰州9月12日电（吕守奎）记者12日下午从甘肃省新闻办召开的新闻发布会上获悉，第二届中国?临夏清真食品与民族用品展销会暨“清河源”杯全国清真名优风味小吃大奖赛将于9月25至29日在临夏市举办。

据临夏州委常委、临夏市委书记曹正民介绍，本次节会是在去年成功举办第一届的基础上，由临夏州与马来西亚的吉兰丹州、伊朗的库姆市共同商定举办，契合了节会“开放、开发、合作、发展”的主题。

届时，来自国际清真食品认证机构负责人、马来西亚吉兰丹州和伊朗库姆市国家政府官员及企业、西北五省及全国各民族自治州清真食品和民族用品企业的代表将共聚临夏。

节会期间，将陆续开展清真食品与民族用品展示展销、全国清真名优风味小吃展销、全国清真食品、民族用品、清真小吃和名宴评奖、国际清真烹饪大师技艺表演等八项活动。

曹正民说，作为古丝绸之路的南道重镇和回藏旅游风情线上的重要节点，临夏州素有“茶马互市”、西部“旱码头”和“河湟雄镇”之称，享有“中国小麦加”、“花儿之乡”等美誉。

近年来，临夏州以全省丝绸之路经济带甘肃黄金段建设为契机，将发展清真食品列为首位产业之一，州上先后制定、出台了发展规划和相关扶持政策、建成了清真食品工业园区，一批新型清真食品加工企业落地临夏，一大批耳目一新的清真食品接踵上市，清真食品的工业产值和销售额不断提升。

2013年，全州清真食用品产值达到13亿元，年出口创汇1260万美元。目前，全球信仰伊斯兰教的人口约有16亿，占到全球总人数的23%，临夏州在国内乃至世界信仰伊斯兰教的群众中颇具影响，而清真食品又以其清洁、卫生、健康、绿色受到大家的信赖，因而临夏州在发展清真食品方面有着不可替代的优势。

“临夏州也旨在以节会为契机，进一步宣传推介清真食品与民族用品，积极拓展国际合作，扩大开放，加强与国内外知名企业的交流和合作，培育壮大临夏特色产业，全力将临夏打造成为面向世界的清真食品、民族用品生产加工基地。”曹正民说。