黔东南州丹寨县开展羊肉食品专项安全检查

      10月13日，丹寨县市场监管局执法大队联合龙泉分局在城区内开展羊肉安全大检查，重点针对该县龙泉镇民族旅游村寨卡拉村的竹兴农庄、合特饭庄、老土羊庄、龙泉山饭庄、塔石香羊瘪餐馆等6家重点经营羊肉餐馆开展突击检查，此次检查内容重点对各餐馆所经营羊肉是否建立相关台账、所购进的羊肉是否经相关部门检验合格，是否有“动检”标志，肉品鲜活度等切实关系到食品安全方面进行检查。

      通过检查发现，该县龙泉镇民族旅游村寨卡拉村绝大多数餐馆经营的羊肉有“动检”手续且“动检”合格；有少部分餐馆经营的羊肉均由乡下购买活羊、经营鲜肉，因此无“动检”标签；各餐馆从业人员均持有效的健康证明；有部分餐馆均未建立台账。针对存在的问题，丹寨县市场监管局执法人员及时予以指出，并责令限期进行整改。此次检查，共出动执法人员36人（次），检查经营羊肉餐馆6家。

（黔东南州食品药品监管局    丹寨县市场监管局  供）