贵阳市举行“最美酒店人”酒店服务技能比赛

    昨日，贵阳市举行“最美酒店人”酒店服务技能比赛，贵阳市24家酒店服务员在完成了铺床、中式宴会摆台等技能比赛之后，还要口试英语。令人乍舌的是，大部分参赛服务员都能说简单的英语。

    记者在比赛现场看到，参赛的近百名酒店服务员被分成3人一组参加比赛，比赛内容主要是中式铺床、中式宴会摆台和创意摆台。比赛不仅要求速度，还讲求质量。技能比赛结束，参赛服务员进入口试英语环节，口试英语共有3个题目，要求参赛者英译汉、汉译英两句话，最后由考官用英语提问，请服务员用英语回答。“这是8976房间，请送一个电熨斗。”当要求参赛选手罗云华将这句话翻译成英文的时候，罗云华仅仅思考了几秒钟就流利地把英语说了出来。记者发现，不少参赛者都能说一口简单的英语，而他们大部分只有高中文化，平时主要工作就是打扫客房、铺床等。

    据贵阳市旅游行业协会饭店分会会长游宇介绍，“三公”政策之后酒店业普遍经营业绩下滑，这对底层的酒店服务员影响很大，另外，很多酒店服务员并未获得顾客的尊重，此次比赛则是要让市民看到，酒店服务员都是有“两把刷子”的，同时也希望通过比赛增强酒店服务员的自信心。

    （本报记者 陈问菩）