仁怀酱香酒业转型升级优势凸显

        (史猛    陈连忠)  仁怀，一张飘满酒香的请柬，一座记忆中醉美的城市，一座让世界陶醉的城市。尽管受到行业深度调整的较大影响，但是仁怀酱香酒以其优良的品质和稳定的消费市场等因素，在国酒茅台的强力引领下，实现了逆境中开创了产业转型升级的新局面。

　　仁怀酱香市场认可度和美誉度不断提升，生产、销售稳定增长，产业发展态势良好。2014年，仁怀经济发展继续保持强劲增长势头，实现地区生产总值442.87亿元、财政总收入171.54亿元、城镇居民人均可支配收入24283元、农村居民人均可支配收入8548元；经济综合实力位居全省经济强县(市、区)第一方阵，成功入选中国中小城市综合实力和最具投资潜力中小城市“双百强”县市。   

　　今年上半年，仁怀白酒产量18.74万千升，同比增长14%。白酒产值252.14亿元，同比增长17%；其中茅台酒厂193.73亿元，同比增长18%。全市规模白酒增加值222.59亿元，同比增长17%。“全国酱香型白酒知名品牌示范区”创建通过国家质检总局验收。

　　战略重组，酱香禀赋不断提升

　　自2012年年底以来，全国白酒行业进入了深度调整期，全国白酒产业普遍存在销售乏力、市场疲软的现象，在此背景之下，仁怀酱香酒产业也不能独善其身，增速放缓、利润下降，产业发展受到一定程度影响。2014年3月，为应对行业深度调整，仁怀出台了《关于进一步促进仁怀酱香酒产业发展的意见》，围绕  “一看三打造”和“双千亿，两率先”战略目标对具体工作措施的进一步细化，  《意见》从加强组织领导和协调、强化品牌宣传和市场营销、严格产业准入和质量监管、优化资源配和要素保障四个方面提出了促进产业发展的保障措施。 

　　今年，为鼓励酒类企业利用市场做好品牌推广、开放合作，提升酒类产品贸易成交量，繁荣发展酱香白酒产业，仁怀又出台了《仁怀市酒类交易市场建设扶持办法》，《办法》重点对交易平台和入驻企业进行扶持，计划通过一至三年的努力，将大中华白酒交易中心、国酒城白酒展示中心等交易平台建设成为集市场交易、期货交易、现代物流、国际贸易、电子商务、文化旅游、品鉴体验等功能齐全的酒类交易市场，打造成为外来客商感受中国酒都酱香酒文化的窗口，推动仁怀酱香酒产业更好更快发展。

　　“十三五”期间，仁怀将按照1个千亿企业引领、3个100亿企业支撑、10个10亿企业带动、40个1亿元企业跟进思路，大力发挥“1314”白酒工业骨干集群的转型支撑作用。开展“酒业战略重组和产业层次提升五年行动计划”。推动白酒产业由粗放型、零散型  、杂乱型向集约型、集聚型，集团化、规模化、标准化转型升级。

　　遵义市委常委、仁怀党委书记张翊皓表示，面对目前白酒市场相对低迷，政企必须要转变思维，保持信心，在行业低潮中寻觅机会，利用好仁怀酱香酒的独特优势，逆势而上。

　　扶持龙头，品牌梯队逆势上扬

　　市场激荡，品牌为王。仁怀是驰名中外的中国酒都，国酒茅台的故乡，中国酱香型白酒的发祥地。在7.5平方公里的茅台地域，以其得天独厚的地理不可复制性，酱香型酒生产酿造工艺的复杂性和独特性，成就了酱香型酒的的稀缺性、唯一性、独特性。

　　仁怀按照“扶持龙头、创建品牌、扩大市场”思路，研究支持企业争创驰名品牌、著名商标的政策措施，抓好仁怀酱香酒地理标志证明商标认证。目前，仁怀全市共有注册生产销售白酒企业1167家，白酒销售企业869户，白酒生产企业298户，注册商标2606件。在品牌战略引领下，现有“中国驰名商标”6件，“贵州省著名商标”118件，“贵州省名牌产品”15个，贵州十大名酒4个。今年，新增全国驰名商标1件，贵州省著名商标20件。

　　擦亮老品牌，培育新品牌。仁怀立足市场，着眼消费群体，不断培育酱香白酒新品牌上市。今年以来，贵州茅台股份有限公司酱香核心产品贵州大曲以锐不可挡之势“向黔挺进”，在贵州遵义、六盘水、凯里等地上市；茅台酒股份公司中高端酱香白酒品牌王茅酒、华茅酒在民航系统成功上市；茅台集团大河酒六款产品“挺进中原”在河南省郑州火爆上市，以消费群体价格的接受度和产品的认可度，受到广泛青睐，为白酒品牌拓宽了广泛的市场空间。

　　未来五年，仁怀力争创中国驰名商标10件以上、著名商标120件以上，形成合理的白酒品牌梯队，不断提高仁怀酱香白酒话语权和市场影响力。

　　 市场拓展  “总部经济”模式创新

　　仁怀按照“政府引导、酒协搭台、企业唱戏”方式，引导白酒企业创新营销模式，积极参与“仁怀酱香酒中国行”等推介活动，充分利用大数据、互联网+等现代信息技术和电商平台拓展销售市场。

　　今年，为鼓励酒类企业利用市场做好品牌推广、开放合作，提升酒类产品贸易成交量，繁荣发展酱香白酒产业，仁怀出台《仁怀市酒类交易市场建设扶持办法》，对交易平台和入驻企业进行扶持，计划通过一至三年的努力，将仁怀大中华白酒交易中心、国酒城白酒展示中心等交易平台建设成为集市场交易、期货交易、现代物流、国际贸易、电子商务、文化旅游、品鉴体验等功能齐全的酒类交易市场，引导地方白酒企业进驻发展“总部经济”推动转型。打造成为外来客商感受中国酒都酱香酒文化的窗口，推动仁怀酱香酒产业更好更快发展。

　　仁怀加大对企业的扶持力度，按照“模式创新、产品多样、引金入仁”思路，围绕“金融信用市”创建，深化银政、银企合作，做好企业融资担保和信贷服务，引导推出1至2个符合白酒产业实际的创新金融产品。创造条件扶持1至3家企业“新三板”上市。政策鼓励支持白酒企业上市融资，帮助企业解决过渡时期生产建设资金难题，先后与当地金融银企合作，达成向仁怀白酒企业注入贷款资金协议，为规模以上企业提供100万到500元小额贷款。同时，仁怀还从企业土地征用分期分批交纳土地出让金，积极为企业办理产权、盘活企业资产资本、优化发展环境等方面给予企业支持，帮助企业实现升级转型。 

　 　政策引导    标准体系规范发展

　　为推动白酒规范发展，仁怀编制完成酱香酒地方标准体系。该标准体系由仁怀市酒业协会组织全市获QS证酒企共同实施，为仁怀酱香酒产业实现转型升级提供技术支撑。

　　仁怀酱香酒地方标准体系包括半成品酒标准、生产技术标准、年份酒认定及管理规范、仁怀酱香酒真伪鉴定规范等。该标准体系既能让酱香型白酒半成品、生产技术、年份酒认定有据可循，又可以促进酒企按标生产、按标定质，而酱香酒行业产品品质也可以得到整体提升。贵州大学酿酒与食品工程学院党委书记吴天祥认为，制定高标准的仁怀酱香酒轮次基酒和综合基酒标准体系能有效提升仁怀酱香酒品质，促进仁怀酱香酒产业转型升级，不断提升仁怀酱香酒的核心竞争力，对仁怀酱香酒产业发展，特别是仁怀酱香酒在全国酱香酒产业中的技术和标准话语权，具有十分重大的意义。

　　有效监管白酒小作坊也是传统酒业升级换代的重要一环，贵州是全国白酒小作坊监管的试点省，而仁怀市是贵州省白酒小作坊试点城市，至今已有省内外多个市场管理局到仁怀学习白酒小作坊监管的经验。

　　仁怀对小作坊的质量安全要求很高，规定仁怀境内白酒小作坊只能从事固态法白酒生产，严禁使用含塑化剂的管道、窖池和包装物。此外，还强调对作坊监管实行社会共治、属地管辖原则，小作坊申请登记时必须经所在地街道办事处或村委会同意并接受其管理，并且只有在取得营业执照并按取得小作坊登记证后方可从事白酒生产加工。依照严格的准入制和社会共治的要求，最大限度规避小作坊白酒质量安全隐患。目前，仁怀市加强白酒生产加工小作坊监管的工作日前已经进入普查阶段，年内将对普查合格的仁怀白酒小作坊登记发证。 

　　电商联盟  扩宽营销新路径

　　今年8月12日，仁怀市酒业协会发出“组建仁怀市酱香酒电子商务联盟”的通知，为电商企业提供优质高效的一站式服务，规范电商销售行为，助推酱酒电商行业的发展。

　　仁怀酒业协会副会长吕玉华介绍，该联盟以“协会牵头、企业自愿、行业自律、市场运作”为原则，为电商产业提供优质高效的一站式服务，帮助企业提高效率扩大销售，助推酱酒电商行业发展。凡在仁怀注册或设有办事处，在行业内有较多服务案例或影响力的外地服务机构，从事电商代运营、视觉创意输出、项目申报、物流仓储、电商培训、咨询及诊断辅导、融资、电商ERP软件、APP开发等电商产业链的服务供应商可加入此联盟，联盟采取统一宣传、举办电商洽谈会、适时运用互联网+方式，众筹共同开发新品，搭建行业平台，并对接各级政府部门给予联盟政策扶持。

　　同时，该联盟由市酒业协会整合相关资源，给予政策、产品、技术等支持，仁怀酱酒电商联盟理事长机构(团队)牵头，适时运用互联网+方式，采取众筹等模式共同开发新品、搭建行业平台等方式合作。

　　在即将到来的9月9日第五届中国(贵州)国际酒类博览会上，仁怀将与京东世纪贸易有限公司举行京东商场仁怀酱香馆产品首发仪式，开启仁怀电商发展的新时代，为仁怀酱香酒提供了宽广的网络销售平台，让消费者通过电商平台就能够买到货真价实的仁怀酱香酒。