仁怀酱香酒勾调品鉴会在深圳举行

    新华网贵州频道7月6日电  7月2日下午，仁怀市酒业协会在深圳举行仁怀酱香酒现场勾调品鉴会，推广酱香型白酒。

    仁怀是茅台的故乡，是酱香白酒的发祥地和核心产区所在地，白酒文化历史悠久、底蕴厚重，地域价值的稀缺性、唯一性、不可复制性早已被实践证明。为积极应对白酒新常态，仁怀不断加大投入力度，积极探索发展之路，带领酒企闯出了一个酱香新时代。去年，仁怀白酒产量占比全国产量的2.4%，销售额占比8.6%，利润占比却高达30%。可见，被誉为“液体黄金”的酱香白酒，价值高、附加值大，酱香酒产业前景充满无限可能。仁怀市希望海内外商家更多了解酱香、爱上酱香，把这难得的酒类瑰宝带向世界。

    勾调品鉴会上，一级品酒师现场介绍酱香酒生产勾调工艺及品评标准，勾调师按七个轮次的酱香原浆酒按不同比例进行现场勾调，让消费者领略酱香美酒神秘风采。活动引来大量消费者、客商品鉴，并兴致勃勃地勾调对比。通过活动，深圳等地消费者们表示，对酱香酒科学与艺术并存的勾调工艺表示赞赏，绿色生态的高品质酱香白酒迎合了健康饮酒的需求，前景越来越被看好。（钟利涛）