榕江侗家菜获全省烹饪大赛三项金奖

    10月28日，榕江县三宝人家酒店代表黔东南州参加贵州省第三届烹饪技术大赛，获三项金奖两项铜奖，载誉归来。贵州省第三届烹饪技术大赛于10月20日至24日在贵阳举行，榕江县三宝人家酒店代表黔东南州参赛，共参加大众婚宴、特色火锅、蔬果雕刻等五项比赛。通过现场比拼，三宝人家选送的“侗乡迎亲宴”获大众婚宴类金奖，“原生态稻香烧鱼”获特色火锅类金奖，“雀之灵”获蔬果雕刻类金奖，“西施豆腐”和“冰清玉洁”获特色面点类铜奖，“多彩贵州吉祥三宝”获餐厅报务类铜奖。据悉，三宝人家酒店由地道的“天下第一侗寨”——榕江县三宝侗寨侗族青年杨宏历创办。杨宏历从小喜爱侗族文化，曾于2004年、2006年和2008年参加中央电视台青年歌手大奖赛，2010年从北京回乡创办三宝人家酒店，致力传承和挖掘侗族特色菜肴，深受消费者喜爱，生意红火。（杨成利）