文章来源：贵州省食品药品监督管理局           2015年6月26日上午，由省食品药品监督管理局（省食品安全办）、安顺市人民政府主办，安顺市食品药品监督管理局、普定县人民政府承办的“贵州省食品安全事故应急处置演练”在普定县中等职业技术学校成功举行。省政府何力副省长、国家食品药品监管总局应急管理司副司长巩建平，省政府副秘书长潘小林，省食品药品监督管理局党组书记、局长宋宇峰，省政府应急办、省公安厅、教育厅、财政厅、农委、卫计委、工商局等单位领导以及省食品药品监管局相关领导、局机关相关处室负责人，安顺市委副书记、市长曾永涛、副市长彭贤伦，全省各市（州）、部分县（市、区）分管领导，食品药品监管局相关领导负责人，安顺市食安委成员单位负责人和市、县两级食品药品监管部门、教育行政部门、卫计部门、部分学校负责人等，共300余人观摩应急处置演练。
          本次演练采用视频录像和现场实战演练相结合的方式进行，重点模拟学校发生食物中毒事件后的事故发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置六个科目的应急处置工作。演练以普定县中等职业技术学校发生食物中毒事件为背景，在学生出现呕吐、腹泻、腹痛等状况后，学校迅速将情况报告了县教育局、市场监管局，普定县政府紧急启动食品安全事故（IV级）应急预案，成立应急处置指挥部，组成医疗救治组、事故调查组、危害控制组、新闻宣传组、维护稳定组、后勤保障组开展应急救援处置工作，随着事态的发展，病患学生人数的增加，人数超过了100人，普定县立即将事件情况报告市应急办、食安办，市政府迅速启动食品安全事故（Ⅲ级）应急预案，并由副市长彭贤伦率队赶赴事发地与县各部门一起开展应急处置工作。最终查明事故原因系学校食堂未严格执行餐饮从业人员晨检制度，1名患病工作人员带病上岗，造成米饭受到金黄色葡萄球菌污染，学生食用了受污染的米饭后，引发此次细菌性食物中毒事件。事故原因查清后，应急处置指挥部迅即通过多种媒体向公众发布事件新闻，消除群众恐慌情绪，各部门也善始善终地做好本次食物中毒事件的后期处理工作。
          此次演练重点突出、目标明确、组织周密、真实性、实战性、观摩性强，达到了检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍、提升能力、教育公众的目的，体现了食品安全事故处置各司其职、密切配合、协同应对的特点，体现了食品安全监管政府统筹、部门协作、社会参与的“共管共治”特点，同时也充分展示了我市食品安全应急队伍良好的专业素质、严明的组织纪律、过硬的战斗作风和顽强的拼搏精神，为我省食品安全应急处置工作提供了成功的范例。
          本次应急演练由省食品药品监督管理局党组书记、局长宋宇峰主持，安顺市委副书记、市长曾永涛致辞；国家食品药品监督管理总局应急管理司副司长巩建平在现场观摩演练后进行点评和讲话；省人民政府副省长何力下达演练开始指令并在现场观摩演练后进行了讲话。
(安顺市食品药品监督管理局供)

本文来源: 食品药品监管局

29.06.2015  23:45