六枝特区开展肉制品专项整治行动

        从2016年12月16日起，六枝特区市场监管局在全区范围内开展为期1个月的肉制品专项整治行动。

      此次专项整治覆盖了肉及肉制品屠宰、生产、流通和餐饮服务四大环节，从源头把关群众食品消费安全。

  一是 对肉制品生产企业、生产加工小作坊进行现场检查，着重检查原辅料进货查验、索证索票、生产加工场所环境卫生、生产车间功能配置、生产过程控制、出厂检验等情况；

  二是 认真查阅各分局日常监管记录，专项整治及案件查办等方面资料；

  三是 听取各分局对肉制品专项整治工作情况汇报，深入探讨、研究监管工作遇到的困难和问题。目前，该局共出动执法检查人员213人次，累计检查相关生产经营单位1200家次，责令整改21家。

（六盘水市食品药品监管局供）