六盘水市开展工地食堂专项检查

        近日，六盘水市食品药品监管局钟山经济开发区分局对辖区工地食堂开展专项检查。工地食堂作为特殊的一种餐饮服务单位类别，卫生情况和食品安全问题相对突出。为保障务工人员饮食安全，该分局组织执法人员对工地食堂开展检查。一是对辖区工地食堂数量、卫生条件、就餐情况等进行摸底，做到底数清、情况明；二是指导工地食堂从布局、卫生、内部设施、周边环境等方面进行整改，以降低食品安全隐患；三是指导食堂负责人和工作人员规范建立并履行进货查验及索证索票制度；四是对工地负责人和食堂负责人进行宣传教育，明确其各自的食品安全法律责任，提高其食品安全意识。

        通过检查，执法人员对3家工地食堂下达了《责令整改通知书》和《监督意见书》，要求其按食品安全的相关规范进行整改，并限期办理《餐饮服务许可证》。

（六盘水市食品药品监管局供）