关岭县开展月饼市场专项检查

            为切实规范中秋节食品市场秩序，保障食品市场消费安全和维护消费者合法权益，9月7日，关岭县市场监管局开展了“中秋节”月饼市场专项检查。主要检查经营者建立和落实进货查验和索证索票制度，严把月饼加工原材料进货关，督促月饼加工经营者必须建立健全月饼加工配料登记表；建立健全食品添加剂使用记录制度，严禁超范围超限量使用食品添加剂；加强对月饼包装标签标识和有关月饼储存条件等的监督检查。共检查月饼加工作坊14户，下柜50斤未标注生产日期月饼，现场销毁过期糖水杨梅罐头3罐和过期色香油5瓶。

              为了落实食品生产加工主体责任，该局还组织县城14家月饼加工经营户开展食品生产加工安全培训。培训围绕食品生产加工小作坊的备案登记需要提交的材料、卫生条件具体要求、进销货台账、索证索票、食品添加剂使用记录等的建立健全及管理、新食品安全法的相关宣传以及解读等进行。

(安顺市食品药品监督管理局供)