黔东南州部署2016年农村食品安全治理“扫雷”专项行动

              为切实强化农村食品安全监管，提升全州农村食品质量安全水平，黔东南州食品药品监督管理局从4月份起开展为期8个月的农村食品安全治理“扫雷”专项行动 。 此次专项行动主要以食品生产加工小作坊、小摊贩、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营单位和学校（含托幼机构）食堂、农村集体聚餐等高风险业态为重点业态，以农村食品消费高风险时段和节日期间为重点时段，认真查找和梳理农村食品问题多发、易发等重点区域的食品生产经营突出违法违规问题和陋习顽疾，以网格化管理为依托建立健全食品安全监管责任落实制度，切实加大食品安全突出问题和重点隐患专项治理力度，有力净化农村食品生产经营环境，全面提升农村食品安全总体水平。

              此次专项行动主要分四个步骤有序推进： 一是对农村食品经营主体情况进行清查摸底。 全面清理农村食品生产经营单位的主体资格，以基层分局为单位分类建立食品生产、销售及餐饮服务经营主体台帐，严厉查处无证生产经营食品的违法行为，依法取缔违法“黑工厂”“黑窝点”和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”。 二是对农村食品安全隐患进行风险排查。 以与农村地区群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的食品为重点品种，以农村和面向农村销售食品的批发市场、农村食用农产品批发市场、农贸市场、城乡结合部、校园及其周边、旅游景区等农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，有针对性地组织开展食品安全监督抽检和风险监测工作，加大对农村地区或面向农村地区生产的食品的监督抽检和风险监测力度，及时发现农村食品安全问题，研究制定问题清单和解决措施清单，消除安全隐患。 三是对农村食品治理各环节加大监管力度。 以食品生产、食品流通、餐饮服务食品安全监管各个环节中存在的突出问题为重点，强化监管措施，加大监管力度，认真落实“痕迹监管”，严防集体食物中毒事件的发生。 四是认真总结经验及做法，建立长效监管机制。 及时总结农村食品市场监管措施、做法和经验、典型案例，提出农村食品安全治理的意见建议，探索和建立长效监管机制。

（黔东南州食品药品监督管理局供稿）