凤冈县加强自办宴席管理助力农村精准脱贫

      为进一步加强农村自办宴席食品安全管理，树立良好的社会风气，整治借机敛财不正之风，切实减轻农民负担，有效预防和控制食品安全事故的发生，助力农村精准脱贫。2月17日，凤冈县市场监督管理局组织开展自办宴席食品安全培训，辖区家政服务队、有能力承接宴席的餐饮服务单位负责人等共计100余人参加会议。

        县市管局执法人员深入浅出分析了农村自办宴席的现状，对《食品安全法》、《凤冈县农村自办宴席食品安全管理暂行办法》进行讲解。对农村自办宴席存在的违规承接宴席、未履行备案管理、未持证上岗、未规范着装等问题进行梳理并提出要求。一是要加强自律，自觉遵守农村自办宴席村民自治管理规定，不承接未经批准的违规宴席，有效助力农村精准脱贫工作。二是要加强服务人员管理，严格督促工人健康体检、规范着装、持证上岗；三是要加强食品安全管理，加强原料采购和贮存、加工过程等重点环节和风险点过程控制，确保食品安全。

  （遵义市食品药品监督管理局供）