北纬25°好茶普安来！
31.07.2014 16:19
本文来源: 扶贫办
或许，你会忍不住质疑，当各地茶叶农残超标，我们还能喝上一口放心生态茶吗？
再或许……在这文中你可以看到不一样的“宏鑫茶道”。
普安春茶全国上市最早
在贵州省西南部乌蒙山区的普安县，地处北纬25°，这是一片十分适合茶叶生长的宝地。
普安属于亚热带湿润季风气候，正是这种“高海拔、低纬度、寡光照、常年雾”的特点，决定了普安能适宜大、中、小叶茶树的生长，宜茶地区生态环境优良，空气、土壤无污染，重金属含量低，土壤有机质含量丰富，PH值为4.5-5.5，对发展绿色食品茶和生态有机茶具有得天独厚的条件。
让普安的茶叶不仅成为“黔茶第一春”，更是全国新茶上市最早的地区，每年立春就有新茶上市。除此之外，普安茶叶还有什么独特之呢？
记者了解到普安茶所具有独特的特点，除了水浸出物、氨基酸、茶多酚含量都大大高于国家标准，其中富含对人体有益的锌、硒等微量元素。茶叶吸附花香能力强，用于加工各类花茶的需花量少，可节约或降低花茶的成本。其次就是茶叶耐泡，冲泡三次后尚有茶味。而普安宏鑫的茶叶通常成栗香型，而每年春茶半个月左右的时间，当地茶香呈现自然的兰花香型。在茶叶香型中，一般认为兰花香型为上等，其次是栗香型。
国际时尚“小茶包”微量营养价值高
在人们的印象里，似乎立顿凭借时尚的诉求以及多元化的口味，占据了国际大舞台。可在咱们贵州也有这样精致小巧的“小茶包”，而且营养价值可不一般。
普安宏鑫是我省首家万亩茶基地，现有品种以云南凤庆大叶种为主，是生产有机高档红茶和CTC红碎茶的重要茶场。独特的环境造就了茶产品的优良品质，茶多酚含量41%、氨基酸含量4.6%。也是全省第一家CTC红茶生产线，目前为全世界生产红茶最先进、速度最快的CTC红茶生产线，从鲜叶到成品完成时间为1小时23分钟，年产量可高达1500吨。
生产最安全的有机茶
谈到有机茶，也许中国茶，正受到全世界范围内的严厉审视。无论归因于“贸易保护”，还是谴责“双重标准”，在义愤填膺之前，饱受争议的中国茶，究竟发生了什么。中国茶叶，安全吗？茶叶是不是都会喷农药？农残超标是否真的很严重？喝什么样的茶才安全？
记者带着这些疑问进入了宏鑫茶业公司的信息平台室，即使不用在茶园里，就能通过信息化系统平台，清晰的观看到百亩茶园每一个角落中的叶片，甚至藏在茶园中的虫害，这也是普安宏鑫万亩茶园实现从育苗开始的质量可追溯系统。为食品安全和售后服务提供了全方位的保障。
除此之外，只要走进宏鑫茶厂的第三车间，“誓死捍卫食品的安全”远处玻璃上醒目的9个红色大字映入眼帘。
宏鑫茶业总经理曹宏说道：“在中国，茶之意义，非同小可。它与百姓生活息息相关，位列开门七件事”柴米油盐酱醋茶“之一，茶品安全是我们每天监管的重中之中。”在茶厂生产间，每天生产的茶叶，都会接受严格的抽样检查，茶多酚、氨基酸、儿茶素等等含量用数据说话。正因为如此，将普安宏鑫数万亩优质茶园基地转化为公司的竞争优势，全园实现科学管护，全机械化采收，让传统的劳动密集依赖型产业，转型升级为工业革命，打造现代生态有机茶叶产品和现代化管理标准示范茶园。
本文来源: 扶贫办
31.07.2014 16:19