省伊协积极协助各级政府做好清真接待服务工作

　　近年来，国家一些大型综合性活动及赛事在我省举办次数逐年增多，清真接待任务逐年加大，部分地区清真接待能力和条件有限，省伊协发挥积极作用，协助各级政府做好清真饮食接待服务工作，受到党委政府及外省友人的称赞。

　　一是搞好事前调研，制定接待方案。对每一次清真接待当地工作情况及接待条件进行详细调研，有针对性的制定清真接待方案;二是进行业务指导及相关培训。对厨房炊具餐具用品，肉品菜品的采购、运输、储存等进行严格把关和具体指导，对服务人员、酒店负责人、厨师、领班等相关人员就清真餐饮接待注意事项进行业务培训。