黔西南州启动食品流通环节“食品安全云”工作

        “食品安全云”工程是贵州省委、省政府确定的“7+N”大数据重点领域应用示范工程之一。近日，黔西南州食品药品监督管理局组织开展“食品安全云”培训会，启动食品流通环节“食品安全云”工作。

          “食品安全云”是通过企业上传食品信息，包括食品名称、外观图片、生产企业、主要成分和不同批次的检验报告，将食品信息“裸露”出来，让公众查询，公众可以对各产品发表评论，参与到食品安全监管工作中来；上传进出库信息，便于管理部门及时掌握食品流向和库存量，在检查过程中可以直接查阅食品信息和检验报告，让监管工作更便捷、高效。企业利用“食品安全云”对产品进行管理，便于进货查验，对临近食品提前进行处理，确保食品安全。“食品安全云”的应用，将创新构建食品安全政府监管、企业自律、媒体监督、消费者参与的社会管理“贵州模式”。

（黔西南州食品药品监督管理局  供）