黔西南州“四个并重”助力国际山地旅游城市建设

    为深入推进黔西南州国际山地旅游城市建设，在全州范围内营造好“食之放心”的浓厚氛围，黔西南州食品药品监督管理局以“四个并重”为抓手，深入落实食品安全监管责任，有效提升食品安全保障水平，全力助推国际山地旅游城市建设。

        一是监管与服务并重，落实食品安全监管职责。 围绕旅游景区（点）及其周边商场、超市、食品店、农家乐等旅游消费区域，注重加强节假日、节庆活动等旅游高峰时段的监管，重点抓好地方特色食品和旅游畅销食品的监督检查和专项整治。落实片区管理、责任到人的食品安全网格化责任保障体系，把好旅游食品经营各个环节和关口，严厉打击食品领域各类违法犯罪行为，全力保障旅游景区（点）食品安全。同时，继续加大服务企业力度，督促指导食品经营者落实主体责任，推动旅游食品诚信经营，严格落实进货查验和索证索票等制度要求，全面规范食品经营行为，提升食品安全保障水平。

      二是协调与预防并重，提升事故防范处置能力。 充分发挥各级政府食安办职能作用，督促协调各成员单位依法履行职责，协调配合，全力抓好各环节食品安全保障工作。建立健全州、县、乡三级食品安全应急联动管理机制，组织各成员单位按照食品安全应急预案积极开展应急培训，定期开展应急演练，持续完善快速反应机制，严格落实节假日、节庆活动等旅游高峰重点时段值班值守制度，有效提高事故防范能力和应急处置能力。

      三是改革与创新并重，提高食品安全保障水平。 深入贯彻落实“四个最严”标准和“四有两责”要求，加快推进食品安全监管体制改革进程，创新食品安全监管方式方法，构建严密高效、社会共治的食品安全监管体系，服务好山地旅游城市建设。加强农产品“从农田到餐桌”的全程监管，建立健全食品安全责任制度和责任追究制度、重大食品安全事故预警制度、食品安全风险评估制度等工作制度，完善食品安全信用体系、食品安全信息体系和食品安全检测体系，切实提高食品安全保障水平。

      四是宣传与保障并重，营造“食之放心”浓厚氛围。 继续加强与电视台、报社、网络媒体的合作交流，加大对食品安全的宣传力度，大力开展食品安全知识、法律法规普及宣传教育活动，充分利用各类媒体、公示栏、广告牌等，发布食品安全知识和消费预警、提示，公布食品安全监督举报电话，建立健全有奖举报制度、“黑名单”制度，切实增强广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力。继续强化食品安全监督抽检工作，将旅游景区（点）餐饮服务单位和地方传统特色食品作为食品安全抽检的重点，依法组织开展食品抽检工作。对抽检中发现的问题，立即采取有效措施进行整改，严控食品安全风险。依法及时公布食品安全监督抽检信息，加大公示曝光力度，并将相关情况记入食品安全信用档案，营造健康有序的食品经营秩序。

（黔西南州食品药品监督管理局供）