习酒公司开展2014年“我为习酒增光彩”厨艺劳动竞赛

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8月14日，公司在机关食堂开展2014年“我为习酒增光彩”厨艺劳动竞赛，公司工会主席沈必方出席，来自公司职工服务部各员工食堂及习酒宾馆共12名厨师以规定菜肴“鱼香肉丝”和一道自选菜肴展开激烈角逐。 

比赛开始前，公司工会主席沈必方讲话，沈必方希望各位选手秀出自己的拿手菜、做出自己的特色菜、亮出自己的招牌菜，让美食香飘习酒。

为确保赛事公平、公正、公开，本次大赛邀请6位主评委和7位大众评委根据菜品的色、香、味、意、形等方面进行综合评分。12名选手每3人一组，分4轮依次进行比赛，切菜、过油、翻炒、起锅、装盘，整个工序麻利而娴熟，菜品刀工细腻、色泽自然、装盘美观，选手们思路独特，敢于创新。在自选菜的比赛中，各位选手充分发挥自己想像力，大胆创新，并将习酒企业文化和爱企之心融入菜品中，精心烹制出具有习酒特色的美食。

经过四个小时的比拼，来自黄金坪食堂的王佃辉获得一等奖，来自机关食堂的王何江和习酒宾馆的彭义宾获得二等奖，来自机关食堂的邹安来、周文龙、吕师岩食堂的李彬获得三等奖。