从江县开展春节市场食品安全专项检查

  为加强2017年春节、元宵节期间餐饮服务食品安全监管，严防食品安全事故发生，确保全县人民群众过上一个欢乐、祥和的传统佳节。12月6日，从江县市监局组织开展以辖区内旅游景区（点）、学校食堂及周边、大中小型餐饮单位等为重点的食品安全专项检查。

  此次检查的重点为：一是检查餐饮服务单位持证亮证经营情况，从业人员健康体检和培训情况；二是检查餐饮服务单位食品原材料采购验收、加工操作规范、餐饮具清洗消毒是否符合规范;三是检查食品及食品原料、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况;四是特别加强“年夜饭”的监管，对“年夜饭”、团圆饭、婚宴等聚餐行为，进行提前介入，重点防控。对检查中发现的问题，当场下达责令改正通知书，要求其立即整改。

  通过开展此次检查行动，进一步净化该县餐饮服务市场，提前做好“两节”期间老百姓的餐桌安全保障工作，让全县人民过上一个欢乐、祥和的传统佳节。

（从江县市场监督管理局供）