开阳县2015年1月市场运行监测综合分析

据对全县2家大型超市、2家农贸市场、1家屠宰企业监测数据显示， 2015年1月份以来，开阳县各类生活必需品市场走势良好、货源充足，由于正值春节前期，生活必需品价格以涨为主。在所监测的几大类生活必需品中，大米、面粉、鲜猪肉、鲜牛肉上涨；鲜鸡蛋、白条鸡上涨；桶装食用油持平；蔬菜下跌。

　 　一、基本情况

　 　（一）粮食类价格持平

　　据2家大型超市监测数据显示，1月份，全县粮食类平均零售价格为5.26元/公斤，较2014年12月份上涨9%。其中：国标包装大米平均零售价格为5.76元/公斤；国标包装面粉平均零售价格为4.76元/公斤。

　　 （二）桶装食用油价格小幅回落

　　据2家大型超市监测数据显示，1月份，全县桶装食用油平均零售价格为9.98元/升，较2015年12月份有持平。

　　 （三）禽蛋市场价格呈上升趋势

　　据监测数据显示，1月份，全县鲜鸡蛋平均零售价格为10.08元/公斤，较2014年12月份有小幅上涨；白条鸡平均零售价格为20.08元/公斤，较2014年12月份有小幅上涨。

　　 （四）蔬菜平均零售价格下降

　   1月，全县农贸市场蔬菜平均零售价格为6.77元/公斤，较2014年12月份有小幅上升。其中：蒜头价格上涨幅度较大，生姜持平；果实类蔬菜中除西红柿、黄瓜价格持平外，其余如冬瓜、茄子、青椒、辣椒、豆角、苦瓜等蔬菜均小幅上涨。

　 　（五）猪肉市场价格呈上升趋势

　　据2家大型超市、1家屠宰企业和2家农贸市场监测数据显示，1月份，全县鲜猪肉市场平均零售价格为24元/公斤，较2014年12月份有小幅度上涨；全县毛猪平均收购价格为14元/公斤，较12月份有小幅度上涨。　

　　 二、影响市场运行的原因分析

　　1.天气变凉，人们对肉的需求增加，农户及各大养殖场的生猪相继上市，加之开阳县有腌制火腿的传统习惯，所以价格呈上涨趋势。

　　2.大白菜、油菜、芹菜、生菜、等季节性蔬菜大量上市，市场供应充足，价格小幅下跌。

　　 三、生活必需品价格预测

　　随着冬季来临，有利于叶类蔬菜的生长，预计后期蔬菜价格将以小幅下跌为主。后期全县生活必需品市场总体平均价格将呈小幅回升趋势。