市、区商务部门联合开展肉菜流通追溯体系项目调研工作

来源: tr.gzcom.gov.cn

2016

年
3
月
1
—
8
日，由市商务局总经济师龙秀明带队，市、区商务主管部门相关人员及铜仁市肉菜流通追溯体系建设项目监理（咨询）中标企业技术人员一行人对碧江区主城区的蔬菜批发市场、屠宰场、大（中）型超市、农贸市场、蔬菜基地、团体消费单位（酒店、大中专院校食堂、中小学食堂等）等进行抽样摸底调研。调研组一行每到一处，均与负责方（管理方）进行沟通，采集相关信息，为铜仁市肉菜流通追溯体系建设项目一期工程制定设计（技术）方案、采购需求提供第一手资料。

调研现场

本次调研，从商务流通蔬菜基地、屠宰场源头上开始追溯，再到批发市场、农贸市场、超市、酒店、中小学食堂等，形成商务流通追溯链，保证纳入该项目的节点企业有溯可追，进一步促进提升食品安全工作。