安顺市开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查

              为进一步了解生产经营者使用含铝食品添加剂的情况和规范食品经营者使用食品添加剂的行为，安顺市食品药品监督管理局开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况的专项检查。以糕点、包子店、食杂店、餐饮店为主要检查对象，以烘烤食品、膨化食品、小麦粉制品、油炸小麦制品为主要检查食品。一是检查生产经营户是否有违法违规使用含铝食品添加剂生产经营、是否生产经营标识标签不符合相关食品安全国家标准规定的含铝食品添加剂、是否有其他超范围、超限量使用含铝食品添加剂等行为。二是规范食品生产经营者的行为，检查进货台账、索证索票情况。三是做好食品安全知识宣传工作。向食品生产经营者宣传新修订的《食品安全法》以及相关的食品安全知识，进一步增强食品生产经营者的守法意识和责任意识。四是加大食品抽检力度。检查食品生产企业49家、生产小作坊47家、食品经营户189户、餐饮店63家，共抽检馒头、花卷、饼干、蛋糕、麻花等食品300个批次,规范5户食品经营户行为。

(安顺市食品药品监督管理局供)