都匀市开展含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查

        为强化对含铝食品添加剂经营行为的监管，都匀市市场监督管理局从8月开始，在全市范围内开展含铝食品添加剂使用标准执行情况的专项检查。重点检查经营标识标签不符合相关食品安全国家标准规定的含铝食品添加剂；使用含铝食品添加剂生产的膨化食品；使用硫酸铝钾和硫酸铝铵加工制作的小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）；其他超范围、超限量使用含铝食品添加剂行为。重点抽检膨化食品、小麦粉、小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）及焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）。本次专项检查结合新《食品安全法》的宣传活动，向辖区内的食品、食品添加剂经营企业宣传含铝食品添加剂使用标准，督促含铝食品添加剂经营者切实落实食品安全主体责任，安排专人开展自查自纠。

      通过为期两月的专项检查，共检查膨化食品、小麦粉、小麦制品（馒头、花卷、包子、发糕等）76户和焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）11户，未发现经营户有违法违规行为。通过专项检查，进一步增强了经营者法律意识、诚信意识和食品安全意识，规范了经营者对含铝食品添加剂的经营行为，使消费者的食品安全得到进一步保障。

（黔南州食品药品监督管理局供）