大数据时代贵州酒企齐“触电” 谋发展“云图”
11.09.2014 13:38
本文来源: 中小企业
面对全国白酒行业整体疲软态势，包括贵州茅台集团、金沙回沙酒业集团、贵州贵酒有限责任公司等业内“大佬”，正欲依托我省加快推动“大数据”产业发展的东风，完成艰难的一跃，谋求跨越发展的“云图”。
千百年传承的酿酒古业牵手推动时代发展的创新动力，能为世人带来何种变革，当下无人可解。谁能脱颖而出、抢占先机，胜负未见端倪。产业的跨界融合是带来希望，还是制造失望，更待时间检验。
不过，且不论结局如何，贵州酒企迈出的这一步，已向世人彰显出白酒行业触底反弹的决心，为未来的发展指出了新的可能。
1 线上销售 酒企的“破冰”之旅
在今年的酒博会上，贵州贵酒销售有限公司市场部经理顾凤南肩负着双重使命。
一方面，她要依托企业的实体展台，大力宣传推广企业的主打白酒产品。另一方面，她还要不停地向前来咨询的客商、买家推广贵酒官方微信，以增加企业“微商城”的覆盖面与知名度。用她的话来说，“如今销售白酒，线上、线下均是战场，哪一边都不能疏忽。”
其实，走进本届酒博会大多数酒企所在展区，二维码、微信号、合作电商平台Logo等“带电”信息都会扑面而来。更有部分商家，以赠送白酒小样的方式，鼓励消费者添加企业的公共微信号。
看似意料之外，却是情理之中。放眼全国消费市场，在2014年上半年白酒公司的整体业绩堪忧之时，电子商务却早已红得发紫。
如今，QQ用户已经达到了20亿人、活跃用户达到8亿人，微信的用户超过6亿人、活跃的用户达到1亿人，2013年“双十一”当天天猫更创造了吸金350亿元的“奇迹”。电子商务的巨大魅力，让处于“寒冬期”的白酒行业心动不已，它们深知，要完成“破冰”之旅，需要革新传统的营销模式。
“千万不要小看O2O经营模式，在不经意间，它就能创造一个新的增长点。”顾凤南说，贵酒“微商城”上线后的第一周，就完成了近2万元的销售收入。这样的业绩，并不比普通的实体经营店差。“如今，贵酒‘微商城’已拥有1万余名会员，这将成为贵酒销售新的增长点。
2 自立门户 “老大哥”启动新征程
对于贵州白酒企业而言，“触电”已成为一种集体选择。包括金沙回沙酒业集团、贵州国台就业集团、董酒股份有限公司、鸭溪酒业有限公司在内的数十家酒企，都已开始布局自己的电商版图。而作为贵州酒业“老大哥”的贵州茅台集团，更是在加强与传统电商平台合作的基础上，组建成立了自己的电子商务公司。
“在电子商务公司所属网站上，消费者可以在确保真品的前提下，购买到茅台集团旗下的所有酒类产品。”茅台集团电商公司运营部副经理王麾同时表示，在加快电子商务公司建设的同时，茅台集团还将继续保持与阿里巴巴、京东等电商平台的合作。
双管齐下“触电”模式的背后，彰显了茅台集团运用大数据技术，做大互联网销售的决心。
据王麾介绍，在与电商的合作过程中，茅台集团将采取不同的模式，与合作伙伴共享收集到的数据信息，这构成了企业的大数据基础资源库。
以此为根本，茅台集团旗下的电商公司将对采集到的数据进行梳理，并以此为基础，有针对性地出台营销策略。“这意味着我们将对不同的消费群体，提供个性化的服务，让其感受到不同的消费体验，以此增加酒产品销量。”王麾认为，电商平台必将成为茅台集团新的增长点。
可是，从实际情况来看，电商平台对酒业销售的促进作用尚十分有限，酒企大数据的应用也不过刚刚起步。
据统计，在目前白酒总体超5000亿元的市场“大饼”中，线上销售的占比仍未突破1%。
对于茅台而言，自身电商平台对其销售的促进作用也不明朗。在问及茅台集团电子商务公司的发展规划时，王麾并未透露其具体的销售预期，“因为电商公司刚刚成立，远期的销售目标仍有待研究。”
3 转型之路 机遇与挑战共存
青山遮不住，毕竟东流去。不论白酒企业愿不愿意走出“黄金10年”的美好回忆，却不得不面对发展速度放缓，酒产品销量下滑的残酷现实。
时代发展不会放慢脚步，大数据的应用亦不可抗拒。贵州酒企集体“触电”，已经印证白酒大数据时代的到来。
“大数据既是传统酒企加快发展的机遇，更是检验酒企转型能力的一次考验。”贵州省酿酒工业协会副秘书长黄永光说，面对大数据这个新兴概念，大家没有成型的经验可参借鉴,“企业只能摸着石头过河，闯出一条新路”。
在黄永光看来，如果不能真正掌握数据来源，那电商只是白酒销售的补充渠道，难以根本改变白酒市场疲软的局面。因此，他建议，酒企在加大与电商平台合作的同时，还可以委托数据公司为企业收集专业性的、针对性的数据资源，以便真正掌握有价值的“大数据”。
与此同时，酒企在获取有效信息资源后，要对数据资源进行合理性的分析，比如：市场动态、产品结构分布、未来市场趋势分析、产品价格结构分析等等，对企业市场结构巩固和开发、调整产品结构、合理定价结构等。
“发掘出数据金矿后，酒企还应用好这些资源，依靠营销方式的创新，来形成新的消费文化，以增加新的客户群体。也唯有如此，才能真正提振白酒市场信心。”黄永光说，在我省加快推动“大数据”产业发展的时代背景下，贵州的众多酒企完全有机会、有条件先走一步，为全国酒业发展打开一个新局面。 （路榕）
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