原标题：姜文来：“三张清单”把好食品“入口”关

国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》，对2015年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排坚持问题导向，着力加强源头治理，强化过程监管，完善法律法规，构建统一权威监管体系，提高食品安全治理能力，切实保障“从农田到餐桌”食品安全。一是以“问题清单”突出监管重点、治理餐桌污染；二是以“权力清单”规范法治秩序、创新监管方式； 三是以“责任清单”落实主体责任、推动社会共治。(3月15日《人民日报》)

每个人都离不开食品，吃的安全不安全是每个人关心的头等大事，食品安全是最大的民生，也是国家所有安全中最重要的安全，没有食品安全，就没有幸福的生活，也就没有社会的和谐和国家的稳定。食品安全在某种程度上来说具有政治意涵，保障食品安全考验执政能力，关系到民众对党和政府的信任，高度重视并且保障食品安全是国家一项长期的战略性任务，不能有丝毫的懈怠。

客观地说，近年来党和政府高度重视食品安全，治理“餐桌污染”的决心很大，工作力度也很大，也取得了令人瞩目的成绩，创造了全国食品安全整体稳定向好的大好形势，但我们必须清醒地认识到，我们不能满足已经取得的成就，我们的食品安全基础依然很薄弱，食品安全问题时有发生，食品安全和人民群众的期待相比还存在差距，每次食品安全问题的出现都对整体食品安全造成不同的冲击，拨动人民群众敏感的神经，将食品安全问题消除在萌芽之中，不安全的食品别上千家万户的餐桌，是广大人民群众的心愿，也是国家食品安全的最终目标。

曾经有个笑话很流行，儿子带着儿媳回到农村老家，在返城的时候，父母给儿子带上家产的蔬菜，父母摘取的是看相不太好的蔬菜，而那些又大、又绿的蔬菜却不给儿子拿，儿媳妇看了很不高兴并且表现出来，父母才告诉她，那个长相好的蔬菜是专门卖给你们城里的，有农药化肥，我给你蔬菜是我们自己吃的，上的是农家肥，没有农药。虽然这是个笑话，但却道出了生产者生产农产品时区别对待的策略，他们并非不知道施用大量农药化肥的危害，而是因为利益的驱使故意为之。如果不从源头上进行监管，流入餐桌的“有毒”食品会更多。

治理餐桌污染关键是在源头上，加大监管力度是必须的。生产者如果不按照标准进行生产，生产出的农产品就不能走向市场，保卫餐桌安全就走好了第一步。针对监管中存在的突出问题重点突破，划清权利边界同时相互配合，追究相关失责者的责任，一个都不能少，这样综合治理才能为食品安全加上“安全锁”。

食品安全无小事，把住食品“入口”关，“三张清单”落实到实处是关键。期待我们的餐桌更安全。