安顺市开展猪肉市场专项检查

        近日，安顺市食品药品监督管理局对安顺流通环节市场猪肉开展专项整治。一是加强市场监管，落实监管责任加强对商场、超市、集贸市场、批发市场等经营场所鲜肉和肉制品的检查，重点整治销售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒伪劣肉品等行为，依法查处无证无照经营。二是指导各县区局加大巡查力度，监督猪肉经营户落实“两证两章”制度(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)。凡无检验检疫合格证明的猪肉一律不得上市销售。三是督促市场开办者严格落实食品安全管理责任，做好对鲜肉和肉制品的自查自检。督促市场开办者对未经检疫的鲜肉和肉制品，及时落实下架停售。四是要求各县区局建立报告制度，确保信息畅通。公布12331举报电话，密切关注舆情，妥善应对媒体。严格工作纪律，完善信息上报制度和案件查处抄告制度，及时汇总上报检查工作的信息和情况。截止11月30日，检查经营户983户次，取缔无证照经营户8户，查办无检疫证猪肉案件2件。

（安顺市食品药品监督管理局供）