安顺市开展食用农产品经营规范专题培训

              为规范食用农产品市场经营行为，为确实把国家食药总局3月1日实施《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》宣传到位，保障食用农产品产品质量安全，安顺市食品药品监督管理局近日积极主动走进安顺市最大农副产品批发市场西秀区产业园区农副产品批发市场，组织批发市场市场开办方、销售食用农产品的经营户和食品安全管理人员及片区监管人员，共100余人进行了食用农产品经营规范专题培训。

              培训会上，培训人员对新颁布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《食品安全法》进行了详细的讲解，重点强调食用农产品经营户一是要加强进货把关，确保销售过程可追溯。严格落实食用农产品准入规定，批发市场开办者要采取强力措施，把建立质量安全管理员、与入场经营者签订质量安全协议、每日农产品质量抽检、印制和推行易票通凭证、定期开展市场检查、公示质量管理信息等主体责任落实到位。二是要求市场开办方尽快完善快检室，强化食用农产品抽样检测。配齐配足检测设备，对进入批发市场的食用农产品开展抽检，可以根据食用农产品种类和风险等级确定抽样检验或者快速检测频次，即时公布检测结果，对不合格农产品执行停售、召回、销毁措施，用市场倒逼的手段，把不合格的农产品拒之门外。三是要强化对食用农产品抽检，加大监管力度，确保主体责任落实到位。要求批发市场所在地辖区监管部门要强化监管，要把批发市场作为监管的重点区域，严格督促开办者、经营者落实法律规定的义务，切实保障食用农产品质量安全。通过把法送进市场，进一步规范了经营户和市场开办方的经营行为。为食在安顺，满意在安顺提供有力支持。

（安顺市食品药品监督管理局供）