安顺市强化食品抽样快检工作

        为进一步保障人民群众的食品消费安全，防止问题食品在市场中销售，安顺市强化食品抽样和快检工作，努力营造良好的食品消费环境。针对机构改革人员调整情况,加强从事食品安全监管人员业务培训。通过理论知识学习和现场培训相结合的方式，现场演示，边教边学，力求让新接手食品抽样和快检工作的人员尽快上手，做好食品抽检和快检工作。同时加大食品抽样力度。增加抽样的品种范围，对干制蔬菜类食品、肉类食品开展了专项抽样。利用抽检和快检手段，加强食品安全监管。通过消费者举报、日常检查、专项检查等方式，以抽检和快检食品为手段，对涉嫌不合格的食品进行检验，及时发现问题食品，及时处理。

（安顺市食品药品监督管理局供）